Este verano disfruta del “Té Frío” una bebida, saludable, refrescante, de excelente sabor y sobre todo, FACILÍSIMA de preparar.
Vaya por delante que el té es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua.
Sin embargo en España, aunque cada vez se consume más té caliente, aún no hemos incorporado entre nuestras bebidas veraniegas el Té frío.
Es verdad que hay bastantes marcas que comercializan bebidas que llevan té, pero en cantidades mínimas o en extracto y con un exceso de azúcar que en nada beneficia a nuestro organismo y que además crea un efecto contrario: enseguida volvemos a tener más sed debido a la glucosa.
Por eso es interesante saber que hay muchas maneras de preparar el Té frío, formas sencillas que parten de tés de buena calidad y con ingredientes muy adecuados a la temporada estival.
La receta que os proponemos para preparar el Té Frio es muy natural ya que no hay que calentar el agua previamente. La puedes preparar en apenas unos minutos antes de acostarte y a la mañana, transcurridas ocho horas, ya puedes disfrutar de tu té frio durante todo el día.
¡Cómo preparar té frio!
Se toma un recipiente que luego nos resulte cómodo para guardar en la nevera. A ser posible de cristal o de un tipo de plástico testado para alimentación. Recomendable también que tenga tapa. En la fotografía tenéis la jarra que comercializamos en L’espai café, té i xocolate desde hace años, en cristal y con plástico libre de BPA.
Tenemos que medir la cantidad de té que vamos a preparar. Pongamos por ejemplo un litro y tomemos luego las medidas con esta proporción.
Para un litro de té, pondremos 5-6 cucharadas de postre del té que hayamos elegido. Puede ser té blanco, rojo, negro, verde, fruit teas, rooibos, etc…. y pondremos después el litro de AGUA FRIA para que ambos se mezclen. A partir de ese momento, solo hay que mantenerlo en maceración durante ocho horas. Pasado este tiempo, se colará el té y estará disponible para ser bebido frio. El té que hemos preparado MANTIENE LAS MISMAS PROPIEDADES y gana en sabor ya que se disfrutan más los matices de los ingredientes. En cambio es sencillo de preparar y te permite tener siempre disponible té para tomar en casa o en el trabajo. (Si queréis edulcorarlo, os recomendamos poner unas hojas de estevia natural en el momento de la maceración).
El té estará en condiciones óptimas un día y en buenas condiciones dos días.
Sugerencias:
– El agua si es posible mineral o filtrada. Para un buen té es imprescindible un buen agua.
-Puedes echar frutas de temporada y hacer una especie de sangría de té.
-También te recomendamos que utilices copas de cristal para beberlo, ya que lo que tomas se parece más a un zumo que a una taza de té invernal.
-La maceración la puedes hacer dentro del frigorífico y ya tendrás el té frio para beber o puedes macerar a temperatura ambiente y una vez que esté hecho, ponerlo a enfriar.
-Por último, Ten en cuenta que si el té tiene cafeína, la mantendrá también en el té frio. Si quieres sin teína, mejor opta por tés de frutas o rooibos, que podrás tomar a lo largo del día relajadamente.
En L’espai te recomendamos:
Es verdad que no hay tés o rooibos especiales para hacer fríos, pero es cierto que algunos, por sus ingredientes, son más propicios. Por ejemplo:
Entre los tés negros, El Fresquito o el Rokkoko.
De los tés verdes os sugerimos el Marimba o también el Blanca Primavera que es una mezcla de té verde y té blanco, con menos teína.
Y entre los tés de frutas la Mezcla Tropical o A la sombra del Montgó, son ideales par visualizar su color rojo brillante, que te dice “bébeme”.
Y en Rooibos, tenéis una gran selección, pero os recomendamos especialmente el que acaba de llegar nuestro Rooibos de Colores 2021, con piña, papaya, mango y vainilla. Riquísimo¡¡¡¡
El verano está a la vuelta de la esquina y promete ser caluroso, así que hay que prepararse e hidratarse.
Si estos comentarios os ayudan, nos alegraremos mucho y si necesitáis alguna aclaración, no dudéis en poneros en contacto con nosotros por nuestra web www.lespai.es, o en las redes sociales como Lespai Dénia.
