Brasil Red Bourbon

El Red Bourbon es una varietal botánica de la especie Arábica. Originario de Yemen, en el siglo XVII llega a la isla Bourbon (Actualmente Isla Reunión), al norte de Madagascar. De allí llega a Brasil con el nombre de Bourbon Vermelho.

Posee una acidez compleja y de gran equilibrio, que da una bebida suave y afrutada.

Gusto y Retrogusto: Inicio, frutal y avainillado, con notas de cacao y ligeros toques de caramelo. Acidez media y cuerpo medio-denso. Postgusto dulce y largo.