Ecuador Islas Galápagos

Origen y plantación
Las Islas Galápagos en el Pacífico, conocidas por su belleza, han sido parte de Ecuador desde finales del siglo pasado. Ya en 1879, el primer café fue introducido por las colonias francesas y cultivado en la isla de Chatham. La isla, ahora llamada San Cristóbal, aún hoy produce un excelente café. El clima tropical único, templado por la corriente de Humboldt, trae lluvias abundantes al sur de la isla a principios de año. En combinación con el suelo volcánico rico en nutrientes, este clima crea las condiciones ideales para el cultivo del café. Además, el uso de pesticidas y fertilizantes químicos está prohibido por el estado.